درباره عسل طبیعی بدانیم

درباره عسل طبیعی بدانیم

عسل یا انگبین ماده ای شیرین و گران رو می باشد که توسط زنبور عسل از شهد گلها تهیه می شود .

عسل ها  تحت عناوین عسل طبیعی و ارگانیک به فروش می رسند .

بنابراین با ما باشید تا در باره تفاوت عسل طبیعی و ارگانیک بیشتر بدانید و عسل مدا را هوشمندانه خریداری نمایید .

درباره عسل طبیعی بدانیم

زمانی که  شرکت‌ها و کارخانه‌‌ها  و تولید کنندگان عسل معمولا برای کاهش هزینه‌های خود ،

عسل را با آب یا شیرین کننده‌های مصنوعی مثل شربت ذرت مخلوط می‌کنند

حاصل آن  عسل مصنوعی یا تقلبی خواهد بود .

که تشخیص آنها از یکدیگر  آسان نمی باشد .

بنابراین بهتر است بدانید که نمی‌توان عسل طبیعی را از روی رنگ ، طعم یا عطر تشخیص داد ،

چرا که عسل می‌تواند انواع طعم و رنگ‌های مختلفی داشته باشد .

رنگ عسل می‌تواند از روشن تا تیره بوده و حتی طعم آن می‌تواند کمی تند تا کاملا شیرین باشد . 

پس نتیجه می گیریم که بهترین راه برای تشخیص عسل طبیعی و تقلبی نتایج آزمایشگاهی می باشد .

عسل طبیعی برخلاف باور مردم ، رس می بندد .

باید بگوییم که اگر عسلی شکرک بزند ، درحقیقت تقلبی است .

 رس بستن می‌تواند در طول زمان با توجه به رطوبت عسل ، دمای محیط و میزان گلوکز عسل ظاهر شود .

غلظت عسل هم می‌تواند سفت و حتی روان باشد و اصل بودن و طبیعی بودن عسل

به معنای غلیظ بودن و سفت بودن آن نیست .

تنها آزمایشگاه‌های کیفی ارزیابی عسل هستند که می‌توانند با بررسی معیارهای خاصی ما را از طبیعی بودن و خالص بودن عسل مطمئن کنند .

به همین دلیل بهتر است که تنها از برندها یا زنبورداران معتبر و شناخته شده خرید کنید .

منبع                  https://www.livestrong.com/article/270565-difference-between-organic-natural-honey/