عسل ارگانیک چیست

عسل ارگانیک چیست

عسل ارگانیک چیست

عسل ارگانیک یکی از محبوب‌ترین انواع عسل است که نه تنها بسیار سالم و پاک محسوب می‌شود ،

بلکه در حفاظت از محیط زیست هم نقش مهمی دارد .

واژه « ارگانیک » تمام فرایند تولید عسل را شامل می‌شود .

در ادامه همراه باشید تا با ببینیم عسل ارگانیک چیست و چه مزایایی دارد .

خرید عسل ارگانیک مدا

عسل ارگانیک چیست 

عسل ارگانیک عسلی است که در تمامی مراحل تولید و فرآوری آن از هیچ نوع ماده سمی ، شیمیایی آنتی بیوتیکی استفاده نشده باشد .

این بدان معناست که زنبور عسل تنها باید از شهد گل تغذیه کرده باشد و زنبوردار نباید هیچ نوع ماده‌ای برای تغذیه به زنبورها بدهد .

حتی برای مبارزه با بیماری‌ها و آفت‌های احتمالی هم نباید از هیچ آفت‌کش و دارویی در فرایند تولید عسل استفاده کرد .

برای تولید عسل ارگانیک ، باید استانداردهای دیگری هم به جز تغذیه زنبور رعایت شود .

یکی از این استانداردها کندو و شان عسل است .

تمامی این موارد باید سالم بوده و فاقد مواد آلاینده یا شیمیایی باشند .

در حال حاضر در صنعت زنبورداری و تولید عسل ،

از پلاستیک به جای چوب استفاده می‌شود که همین پلاستیک می‌تواند سلامت عسل‌ها را تهدید کند .

عسل‌هایی که در کندوهای پلاستیکی تولید می‌شوند ،‌ ارگانیک نیستند .

همچنین ظروف نگهداری از عسل هم باید شیشه‌ای ، تمیز و عاری از هرگونه آلودگی باشد .

عسل به دلیل اسیدی بودن و PH پایینی که دارد ،‌ می‌تواند مواد شیمیایی ظروف فلزی یا پلاستیکی را در خود حل کند .

به همین دلیل ظرف نگهداری عسل نباید فلزی و پلاستیکی باشد .

چرا که باعث می‌شوند عسل سمی شده و غیرقابل استفاده شود .

ظروف نگهداری عسل هم از دیگر عوامل موثر در ارگانیک بودن عسل هستند .

محل نگهداری و استقرار زنبورستان هم نقش مهمی در ارگانیک بودن عسل دارد .

این محل باید در کوهستان و به دور از مزارع  سم‌پاشی شده باشد .

معمولا زنبورستان باید از باغ‌ها و دشت‌هایی که امکان سم‌پاشی در آن‌ها وجود دارد ، حدود پنج کیلومتر فاصله داشته باشد .

عسلی که در چنین زنبورستانی تولید می‌شود ، ارگانیک خواهد بود .

چرا که احتمال آلوده شدن عسل به مواد شیمایی بسیار کم است .

بااین‌حال رعایت تمامی استانداردهای تولید عسل ارگانیک کاری هزینه‌بر است و همین باعث می‌شود

تا عسل ارگانیک قیمت بیشتری داشته باشد .

هرچند در حال حاضر به دلیل تقاضای بالای بازار و ترافیک زیاد در زنبورداری ،

بسیاری از زنبورداران از آنتی بیوتیک‌ها و داروهای شیمیایی برای رشد زنبورها و مبارزه با آفات احتمالی استفاده می‌کنند .

پیدا کردن یک عسل تمام ارگانیک کار آسانی نخواهد بود .

چرا که در بازار برندهای متنوعی از عسل خالص به عنوان عسل ارگانیک یاد می‌کنند و عسل خالص را به اسم عسل ارگانیک می‌فروشند .

 

تفاوت عسل ارگانیک و طبیعی

 مزایای عسل ارگانیک چیست ؟

عسل ارگانیک عاری از هرگونه مواد شیمیایی و آنتی بیوتیک است .

مواد شیمیایی و آنتی بیوتیک‌ها می‌توانند از آفت‌کش‌ها ، جنس ظروف و کندو‌ها به عسل اضافه شوند .

به همین دلیل ممکن است که عسل غیر ارگانیک به مواد شیمایی و آنتی بیوتیک‌ها آلوده باشد .

این آلودگی می‌تواند باعث بروز حساسیت‌ها و واکنش‌های آلرژیک در بدن شود .

همچنین اگر عسلی ارگانیک نباشد و در ظروف فلزی یا پلاستیکی نگهداری شود ،

به دلیل خاصیت اسیدی بودن عسل می‌تواند سمی شده و بسیار خطرناک باشد .

به همین دلیل عسل ارگانیکی که فاقد هرگونه آلودگی است ، کاملا پاک بوده و هیچ خطری نخواهد داشت .

این عسل به دلیل آنکه تنها از شهد گل‌ها تهیه شده ، کیفیت بالاتری هم داشته و درنتیجه خواص درمانی ،

آنزیم‌ها ، آنتی اکسیدان‌ها، مواد معدنی و ویتامین‌های بیشتری هم خواهد داشت .

بااین‌حال پیدا کردن عسل تمام ارگانیک کار آسانی نخواهد بود .

بهتر است که از برندها و زنبوردارانی خرید کنید که به آن‌ها اعتماد داشته و دارای استانداردهای تولید ارگانیک باشند .

چرا خرید عسل ارگانیک محبوبیت دارد ؟

همیشه محصولات ارگانیک جذابیت خاص خود را داشته‌اند .

واژه « ارگانیک » به روش فرایند تولید و فرآوری محصول گفته می‌شود که در هر کشوری استانداردهای خاص به خودش را دارد .

محصولات ارگانیک از هر گونه آنتی بیوتیک ، مواد شیمایی و هورمون پاک هستند .

این محصولات ارگانیک برای سلامت بدن انسان بسیار مفیدتر هستند ،

چرا که عاری بودن از مواد شیمایی و سایر مواد نگهدارنده باعث می‌شود

تا به چنین محصولاتی آلرژی و حساسیت نداشته باشند .

به همین دلیل می‌توان محصولات ارگانیک را محصولاتی سالم و پاک دانست .

عسل ارگانیک هم از این قاعده مستثنی نیست . این نوع عسل بسیار سالم و پاک است .

در تولید عسل ارگانیک و سایر محصولات ارگانیک ، از هیچ نوع آفت‌کش ، سم یا حشره‌کشی استفاده نمی‌شود .

درنتیجه نه تنها به حفظ محیط زیست کمک می‌کند ، بلکه برای سلامتی انسان هم ضرری ندارند .

فرایند تولید ارگانیک عسل می‌تواند از آلوده شدن محیط، خاک ، گیاهان و سایر جانوران اطراف زنبورستان به مواد شیمایی جلوگیری کند .

درنتیجه محیط زیست آسیب کمتری خواهد دید و سلامت خاک ،‌ گل‌ها ، زنبورها و حتی جانوران اطراف زنبورستان هم می‌شود .

در فرایند تولید ارگانیک ، به خود زنبورهای عسل هم آسیبی نخواهد رسید .

به‌طورکلی به دلیل سالم و پاک بودن عسل ارگانیک و حفاظت از محیط زیست ،

این نوع عسل معمولا محبوبیت بیشتری دارد .

منبع                                  https://www.livestrong.com/article/270565-difference-between-organic-natural-honey/

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.