عسل کنار یا عسل سدر

عسل کنار یا عسل سدر

عسل کنار یا عسل سدر

زنبورهای عسل برای تغذیه از شهد گل‌ها استفاده می‌کنند .

این زنبورها به شهد گل‌های متنوعی علاقه دارند .

یکی از گل‌های مورد علاقه زنبورهای عسل ، شکوفه‌های درخت کنار یا سدر است .

این درخت همیشه سرسبز در مناطق جنوبی ایران رشد می‌کند .

عسلی که زنبورهای عسل از شکوفه‌های این درخت تهیه می‌کنند ، طبعی سرد داشته و کهربایی رنگ است .

عسل کنار یا عسل سدر علاوه بر ارزش غذایی بسیار زیادی که دارد ، دارای خواص درمانی بسیاری هم است .

مهم‌ترین خواص درمانی عسل سدر را می‌توان درمان بیماری‌های پوستی و دفع سموم از کبد دانست .

این عسل برای افراد مبتلا به دیابت و گرم مزاج بسیار مناسب است .

در ادامه همراه باشید تا با عسل کنار یا عسل سدر بیشتر آشنا شوید .

عسل کنار یا عسل سدر

عسل کنار یا سدر از شکوفه‌های درخت کنار ( سدر ) تهیه می‌شود .

کنار یا سدر ، درختی همیشه سبز است که در مناطق گرمسیری ایران مثل بخش‌های جنوبی کشور رشد می‌کند .

سیستان و بلوچستان ، هرمزگان ، کرمان ، فارس ، بوشهر و خوزستان اغلب از مناطق اصلی پوشش گیاهی درخت کنار شناخته می‌شوند .

این درخت حدود ۱۰ متر ارتفاع داشته و برگ‌های آن تخم مرغی شکل و تیز است .

میوه این درخت که همان کنار نامیده می‌شود ، اندازه سنجد کوچک است .

این میوه بسیار خوش بو و خوش طعم بوده و طعم آن ترش و شیرین است .

میوه کنار بافتی شبیه به سیب دارد .

عسل کنار  توسط زنبورهای عسل از شهد گل‌های این درخت تهیه می‌شود .

زنبورهای عسل به شکوفه‌های درخت سدر علاقه بسیاری دارند .

این عسل تک گل است ،‌ البته این تک گل بودن به این معنا نیست که تنها شهد گل کنار یا سدر منبع اصلی این عسل است .

چرا که ممکن است زنبورها از انواع مختلف گل‌ها تغذیه کرده باشند و عسل ترکیبی از چند نوع شهد گل باشد .

بااین‌حال این عسل را کنار می‌نامند ، چرا که درحقیقت زنبورها بیشتر در مناطقی شهد جمع‌آوری کرده‌اند که این گیاه در منطقه غالب بوده است .

این عسل کهربایی رنگ است و سرشار از آنتی اکسیدان ، ویتامین‌ها و مواد معدنی است .

ویتامین‌های گروه B و ویتامین C در این نوع عسل یافت می‌شود .

آهن ، روی ، سلنیوم ، کلسیم ، فسفر ، منیزیم هم بعضی از مواد معدنی موجود در این نوع عسل هستند .

عسل کنار معمولا از اواخر تابستان تا اوایل پاییز برداشته می‌شود .

این عسل طبعی سرد دارد و بسیار خوش طعم است .

خرید عسل کنار مدا

معایب و مزایای عسل کنار کدام است ؟

عسل تهیه شده از این درخت یکی از مقوی‌ترین عسل‌ها شناخته می‌شود .

درحقیقت عسل کنار برای بیماران دیابتی بسیار مناسب است و می‌تواند به دفع سموم از کبد و درمان بیماری‌های پوستی کمک کند .

همانطور که گفتیم عسل کنار یا عسل سدر ، طبعی سرد دارد و از گذشته مصرف آن به افراد گرم مزاج توصیه می‌شده است .

عسل کنار هم درست مانند سایر عسل‌ها دارای ارزش غذایی و خواص درمانی بسیاری است .

این عسل در درمان بیماری‌های گوارشی ، کاهش کلسترول ، درمان سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار موثر است .

درحقیقت به دلیل خاصیت ضد التهابی و ضد باکتریایی عسل کنار ، این عسل برای درمان

سرماخوردگی و سرفه و به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی برای تقویت سیستم ایمنی بدن موثر است .

همچنین در کشورهای عربی و حاشیه خلیج فارس از این عسل به نام عسل جنسی هم یاد می‌کنند ، چرا که می‌تواند

به تقویت قوای جنسی هم کمک کند .

بااین‌حال فراموش نکنید که مصرف بیش از حد هر نوع عسلی می‌تواند باعث چاقی و افزایش سطح قند خون شود .

چرا که عسل سرشار از کربوهیدرات است .

اگر از عسل کنار به اندازه مصرف کنید ، نه تنها هیچ ضرری نداشته بلکه بسیار هم مفید خواهد بود .

اما مصرف بیش از اندازه آن می‌تواند برای شما عوارض جانبی ایجاد کند .

همچنین به کودکان زیر یک سال هم به هیچ عنوان عسل ندهید ، فرقی نمی‌کند که عسل کنار باشد یا عسل دیگری .

تمامی عسل‌ها دارای باکتری هستند که می‌تواند باعث بوتولیسم در نوزادان شود .

این بوتولیسم برای نوزاد بسیار خطرناک است .

منبع      https://fa.wikipedia.org/wiki/%DA%A9%D9%86%D8%A7%D8%B1_(%D8%B3%D8%B1%D8%AF%D9%87)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.