خواص گرده گل زنبور عسل

خواص گرده گل زنبور عسل

گرده گل از دیگر فرآورده‌های مغذی و مفید زنبور عسل است که خواص درمانی بسیاری دارد .

دانه‌های گرده گل به عنوان یک مکمل غذایی ، سرشار از آنزیم‌ها ،

مواد مغذی و دیگر ترشحات زنبور عسل هستندو به همین دلیل مصرف آن به بسیاری از افراد توصیه می‌شود .

در ادامه همراه باشید تا به شما درباره گرده گل و خواص و مزایای آن بیشتر بگوییم .

 گرده گل زنبور عسل

هنگامی که زنبور عسل برای جمع‌آوری گرده گل از روی یک گل بر گل دیگری می‌نشیند ،

علاوه بر اینکه به گرده افشانی کمک شایانی می‌کند ، حین انجام این کار گرده را با بزاق به پاهای عقبی خود وصل می‌کند .

گرده‌ها به شکل یک توده به پاهای زنبور متصل و به کندو منتقل می‌شود .

زنبورهای عسل از این گرده‌های گل به عنوان غذا استفاده می‌کنند .

هنگام جداسازی عسل از موم ،‌ گرده گل هم به همراه عسل از کندو خارج شده و با آن مخلوط می‌شود .

به همین دلیل عسل خام و حرارت ندیده معمولا حاوی گرده گل است .

 خواص گرده گل زنبور عسل

این گرده‌های گل معمولا ترکیبی از گرده گل ،‌ شهد ،‌ آنزیم‌ها ، عسل ، موم و دیگر ترشحات زنبور عسل هستند .

گرده گل زنبور عسل را نباید با دیگر فرآورده‌های زنبور همچون عسل یا ژل رویال اشتباه گرفت .

خود گرده گل یک محصول جانبی است و البته ممکن است که در بعضی عسل‌ها به مقدار خیلی کمی وجود داشته باشد .

گرده گل سرشار از مواد مغذی است و به همین دلیل می‌تواند

به عنوان یک مکمل غذایی برای افرادی که دچار کمبود مواد مغذی و کاهش وزن هستند ، استفاده شود .

چرا که گرده گل از ۴۰ درصد کربوهیدرات ، ۳۵ درصد پروتئین ، ۱۰ درصد آب ، ۵ چربی و ۱۵ درصد مواد دیگر تشکیل شده است .

این مواد دیگر شامل ویتامین‌ها ،‌ مواد معدنی ، آنتی بیوتیک‌ها و آنتی اکسیدان‌ها می‌شود .

بااین‌حال نوع گل و فصلی که در آن تهیه می‌شود ، می‌تواند روی مواد غذایی موجود در گرده گل تاثیر بگذارند .

برای مثال گرده گل تهیه شده از گیاهان کاج حدود ۷ درصد پروتئین و گرده گل تهیه شده از نخل خرما حدود ۳۵ درصد پروتئین دارند .

همچنین گرده زنبور عسلی که در فصل بهار جمع‌آوری می‌شود ، آمینو اسید بیشتری نسبت به گرده گل در فصل تابستان دارد .

خواص و مزایای گرده گل کدام است ؟

گرده گل به دلیل اینکه سرشار از مواد مغذی ، آمینو اسید‌ها ، ویتامین‌ها و چربی‌ها است ، خواص درمانی بسیاری دارد .

۱. خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی

گرده گل سرشار از آنتی اکسیدان است و به همین دلیل می‌تواند از بدن انسان در برابر استرس اکسیداتیو محافظت کند .

استرس اکسیداتیو عدم‌تعادل بین رادیکال‌های آزاد و آنتی اکسیدان‌ها در بدن است .

این عدم تعادل در طول زمان باعث ظهور بیماری‌هایی همچون دیابت ، بیماری‌های قلبی و حتی سرطان می‌شود .

همان طور که گفتیم گرده گل به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی که دارد

می‌تواند از کبد هم در برابر استرس اکسیداتیو محافظت کند .

همچنین گرده گل می‌تواند آسیب کبدی ناشی از سموم را التیام دهد .

چرا که گرده گل زنبور عسل دارای خواص قابل توجه ضد التهابی است .

بر اساس تحقیقات گرده گل دارای خواص ضد التهابی است و به همین دلیل

به عنوان یک درمان طبیعی برای آلرژی شناخته می‌شود .

خاصیت ضد التهابی قوی گرده گل زنبور عسل در درمان انواع التهاب‌های حاد و مزمن موثر است .

۲. تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود روند درمانی

گرده گل همچون خود عسل با توجه به خواصی که دارد می‌تواند منجر به تقویت و بهبود سیستم ایمنی بدن شود .

گرده گل علاوه بر خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی که دارد ،

دارای خواص ضد میکروبی هم است و به همین دلیل می‌تواند

از عفونت‌ها جلوگیری کرده و به عنوان یک درمان خانگی برای سوختگی‌ها و جای زخم‌ها استفاده شود .

۵. کاهش علائم یائسگی

فلاونوئید­های موجود در هر دانه گرده زنبور می‌تواند هورمون‌های مرتبط

به یائسگی را تنظیم کرده و حتی از سرطان پستان جلوگیری کند .

به همین دلیل دانه‌های گرده زنبور می‌تواند علایم یائسگی را کاهش دهد .

۶. کاهش استرس

گرده گل علاوه بر تاثیراتی که روی جسم و سلامت فیزیکی بدن دارد ،

برای تقویت سیستم عصبی و روانی هم بسیار مفید است .

گرده زنبور می‌تواند در درمان استرس موثر باشد .

از دیگر فواید گرده زنبور عسل می‌توان به موارد زیر اشاره کرد :

• افزایش میل جنسی
• افزایش قدرت باروری
• افزایش گلبول‌های قرمز
• کمک به هضم غذا

عسل مدا عسل طبیعی و اورگانیک با طعمهای فراموش نشدنی

منبع healthline.com/nutrition/bee-pollen