دانستنی هایی در مورد عسل مانوکا

دانستنی هایی در مورد عسل مانوکا

از عسل مانوکا به عنوان پماد طبیعی برای انواع زخم ها استفاده می شود .

این ماده در زمان مقاومت بدن در برابر آنتی بیوتیک های معمولی ، به عنوان یک جنگنده با میکروب شناخته می شود .

همچنین هواداران این عسل ادعا می کنند که عسل مانوکا می تواند سایر بیماری ها از آکنه گرفته تا مشکلات سینوس را درمان کند .

در زمان های قدیم ، از عسل مانوکا به عنوان یک درمان سنتی استفاده نمی شده است .

این عسل ، محصول گیاهی کم رشد در نیوزیلند است که به اسم آن گیاه نامگزاری شده است .

زنبورهای عسل اروپایی این عسل را در اوایل قرن نوزدهم به این منطقه وارد کردند .

هنگامی که زنبورهای عسل از گرده این گیاه تغذیه می کنند ، عسل آنها خواص بیشتری نسبت به عسل استاندارد پیدا می کند .

این مسئله به این دلیل است که این عسل غلظت بیشتری از متیل گلیوکسال (MGO) را در بر دارد .

همراه ما با این مقله از وب سایت مدا باشید تا در مورد عسل مانوکا بیشتر بدانید .

دانستنی هایی در مورد عسل مانوکا

وقتی صحبت از غذاهای فوق العاده سالم و پر خاصیت می شود ، “عسل خام” با فواید سلامتی زیادی که دارد ، به ذهن ما خطور می کند .

مانوکا عسل خام نیست اما عسل ویژه ای است .

این عسل ضد باکتری و مقاوم در برابر باکتری بوده یعنی باکتری ها نمی توانند در برابر اثرات ضد باکتریایی آن مقاومت کنند .

گفته می شود که عسل مانوکا برای درمان همه مشکلات سلامتی ، (از گلو درد گرفته تا از بین بردن لکه های پوستی) موثر است .

سایر مزایای این عسل عبارتند از :

• کمک به بهبود بریدگی ها و زخم ها
• پاکسازی عفونت ها
• تسکین درد معده
• بهبود عملکرد دستگاه گوارش
• تقویت سیستم ایمنی بدن
• تأمین انرژی

تحقیقات در مورد عسل مانوکا چه می گویند ؟

شواهد علمی بسیاری فواید درمانی عسل مانوکا را اثبات کرده اند .

این فواید شامل موارد زیر هستند :

• التیام زخم ها

عسل مانوکا هم درست مثل سایر عسل ها ، می تواند به بهبود زخم ها کمک کند .

همه اشکال عسل اسیدی هستند و دارای pH بین 3.2 تا 4.5 هستند .

مشخص شده که خاصیت اسیدی عسل باعث بهبود زخم ها و بریدگی ها می شود .

همچنین این میزان اسیدیته ، فعالیت آنزیم هایی که باعث تجزیه پروتئین ها و پپتیدهای

مورد نیاز بدن برای ترمیم خود می شوند را متوقف می کند .

غلظت زیاد قند نیز در این عسل به محافظت از زخم ها کمک می کند .

عسل رطوبت کمی دارد و مایعات زخم را به خود می گیرد .

این موضوع به از بین بردن آلودگی ها و سرعت بخشیدن به روند بهبودی جراحت کمک می کند .

عسل همچنین آب را از سلول های باکتری های مهاجم خارج می کند .

این باکتری ها برای رشد و زنده ماندن به آب نیاز دارند .

بنابراین بیرون کشیدن آب از باکتری های مهاجم ، باعث از بین رفتن آنها می شود .

 

 

• خواص ضد ویروسی

در طول قرن ها ، انواع عسل به عنوان آنتی بیوتیک طبیعی مورد استفاده قرار گرفته اند .

در سال های اخیر نیز محققان کشف کرده اند که قدرت عسل برای از بین بردن

میکروب ها از طریق تولید پراکسید هیدروژن توسط آنزیم زنبور عسل است .

عسل مانوکا با داشتن ماده ای به نام MGO ، که به میکروب ها حمله می کند ، این فرایند را یک قدم فراتر می برد .

این ماده که در شهد برخی از گیاهان مانوکا وجود دارد ، به بهبود زخم های جزئی و مزمن کمک می کند .

به همین دلیل ، سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) فروش باند های پزشکی

آغشته به عسل مانوکا را هم بدون نسخه پزشک و هم با نسخه پزشک تأیید کرده است .

لازم به ذکر است که هرچه مقدار MGO در عسل بیشتر باشد ، خاصیت ضد ویروسی و ضد باکتریایی آن بیشتر است .

• خواص ضد باکتریایی

ده ها گونه باکتری از جمله استافیلوکوکوس اورئوس و استرپتوکوک حساس به عسل مانوکا هستند .

همچنین به نظر می رسد مانوکا برای از بین بردن کلستریدیوم دیفیسیل ،

(یک ارگانیسم مقاوم در برابر درمان که اغلب در محیط های بهداشتی پخش می شود) ، موثر است .

به نظر می رسد عسل مانوکا به عفونت هایی که یک بیوفیلم یا یک لایه نازک و لغزنده از باکتری تشکیل می دهند ، حمله می کند .

دلیل توجه دانشمندان به این عسل هم این است

که به محض تشکیل عفونت به صورت بیوفیلم ، این عفونت غیر قابل درمان تلقی می شود .

اما این عسل قبل از غیر قابل درمان شدن عفونت ، آن را از بین می برد .

تا به امروز گزارشی از مقاومت میکروبی در برابر این عسل گزارش نشده است .

این موضوع نشان می دهد که ممکن است این عسل در برابر ارگانیسم های مقاوم و عفونت های زخمی طولانی مدت

که با آنتی بیوتیک درمانی منظم بهبود نمی یابند ، موفق عمل کند .

به همین دلیل عسل بهترین گزینه درمانی در برابر عفونت محسوب می شود .

• مراقبت از پوست

عسل مانوکا قادر به کاهش التهابات و تحریکات مرتبط با آکنه است .

برای رفع آکنه ، عسل مانوکا را مستقیماً روی پوست قرار دهید .

ناحیه آسیب دیده را حتما با لایه نازکی از عسل بپوشانید .

این ماسک باید حداقل 15 دقیقه روی ناحیه مورد نظر بماند .

اگر این ماسک را برای مدت طولانی تر مثلا برای یک ساعت یا بیشتر

روی ناحیه مورد نظر قرار دهید ، ممکن است نتایج بهتری به دست آورید .

همچنین ممکن است بتوانید از عسل مانوکا برای تسکین اگزما هم استفاده کنید .

طبق تحقیق ارائه شده در وب سایت HealWithFood.org ، ممکن است

با استفاده از مخلوطی از عسل ، روغن زیتون و موم (به نسبت مساوی) اگزمای شما بهبود پیدا کند .

توصیه می شود که این مخلوط را سه بار در روز استفاده کنید .

 

شما می توانید انواع عسل های مورد نیازتان را از فروشگاه مدا تهیه نمایید .

دانستنی هایی در مورد عسل مانوکا

• هضم و ایمونولوژی

برای بهره مندی از خواص عسل مانوکا بر روی دستگاه گوارش ، باید هر روز 1 تا 2 قاشق غذاخوری از این عسل را میل کنید .

می توانید عسل را به تنهایی بخورید یا آن را به غذایتان اضافه کنید .

اگر می خواهید از عسل مانوکا در برنامه غذایی خود استفاده کنید ، در نظر داشته باشید

که آن را روی یک تکه نان تست کامل غلات مالیده یا به ماست اضافه کنید .

همچنین شما می توانید به چای یا دمنوش صبحگاهی خود ، یک قاشق از این عسل اضافه کنید .

اگر گلودرد دارید یا فقط می خواهید سطح انرژی خود را بالا ببرید ، سعی کنید

هر روز نیم تا 1 قاشق غذاخوری عسل مانوکا بخورید .

اگر بیمار نباشید ، این کار ممکن است به تقویت سیستم ایمنی بدن شما کمک کند و از بیمار شدن شما جلوگیری کند .

اگر هم گلودرد دارید ، مصرف این عسل می تواند علائم شما را تسکین دهد .

• درمان زخم ها

شاید بتوانید زخم ها ، خراش ها و بریدگی های جزئی را با عسل مانوکا درمان کنید .

اما بریدگی های شدید یا عمیق باید توسط پزشک بررسی شود .

زیرا ممکن است بخیه یا سایر مراقبت های آنتی بیوتیکی لازم باشد .

شما می توانید با ارزیابی میزان مایعات نشت شده از زخم ، مقدار عسل لازم برای بهبود آن را تعیین کنید .

هرچه میزان نشت مایعات بیشتر باشد ، باید از عسل بیشتری برای پوشاندن محل استفاده کنید .

برای این کار عسل را روی باند بمالید .

سپس باند را بر روی زخم قرار دهید .

نباید عسل را مستقیم به زخم مالید .

همچنین ممکن است لازم باشد پس از مدتی ، باند را عوض کنید و عسل بیشتری روی باند بمالید .

زیرا نشت بیش از حد مایعات می تواند عسل را رقیق کرده و اثرات آن را کاهش دهد .

استفاده از پانسمان ضدآب می تواند به جلوگیری از پخش شدن عسل در خارج از منطقه پانسمان شده کمک کند .

خطرات و هشدارها

مصرف عسل مانوکا برای اکثر مردم بی خطر است .

معمولاً محدودیتی در میزان مصرف عسل مانوکا وجود ندارد .

اما اگر دیابت دارید ، قبل از افزودن عسل مانوکا به رژیم غذایی خود ، با پزشک خود مشورت کنید .

عسل مانوکا مانند سایر عسل ها دارای مقدار زیادی قند است که ممکن است باعث افزایش سطح قند خون شود .

برخی از محققان همچنین این سوال را مطرح می کنند

که آیا عسل مانوکا باعث بهبودی زخم های مزمن در افراد دیابتی هم می شود ؟

چون گفته می شود که MGO در صورت استفاده شدن به تنهایی ، برای سلولهای زنده سمی است .

با این حال گزارشات متعددی از موفقیت درمان مزمن زخم افراد دیابتی با عسل مانوکا وجود دارد .

اما تحقیقات بیشتری لازم است .

اگر به انواع دیگر عسل حساسیت دارید ، حتما قبل از استفاده از عسل مانوکا ، با پزشک خود مشورت کنید .

هنگام خرید عسل مانوکا به چه مواردی توجه کنیم ؟

این نوع عسل اغلب با عنوان “عسل فعال مانوکا” برچسب گذاری می شود که این نام می تواند برای برخی از خریداران گمراه کننده باشد .

این اصطلاح به اثرات ضد باکتری تولید شده توسط پراکسید هیدروژن اشاره دارد .

این اثرات ضد باکتریایی در انواع عسل وجود دارد .

برای تضمین خواص درمانی منحصر به فرد عسل مانوکا ، به دنبال مرجعی برای “فعالیت ضد باکتری غیرپراکسید (NPA)” یا درجه UMF باشید .

درجه بندی UMF میزان NPA موجود در عسل را اندازه گیری می کند .

همچنین لازم است در هنگام تهیه عسل مانوکا ، به میزان MGO عسل که عامل ضد باکتری منحصر به فرد در آن است ، حساس باشید .

هرچه میزان MGO بیشتر باشد ، عسل مانوکا بهتر است .

منبع: healthline