خواص عسل برای اعصاب

خواص عسل برای اعصاب

خواص عسل برای اعصاب

همه افراد معمولا عسل را می‌شناسند اما ممکن است خیلی از آن‌ها ندانند که این ماده مغذی چگونه تهیه می‌شود و چه خواصی دارد .

عسل یک مایع شیرین است که توسط زنبورهای عسل تولید می‌شود .

زنبورهای عسل ، عسل را از شهد گیاهان می‌مکند و به کمک فعالیت‌های آنزیمی و تبخیر آب ، آن را تولید می‌کنند .

در نهایت آنها را در کندوها که از جنس موم هستند ذخیره می‌کنند .

عسل‌ها دارای طعم ، رنگ و رایحه متفاوتی هستند .

رنگ عسل می‌تواند از زرد خیلی روشن تا سیاه باشد .

خواص عسل برای اعصاب

طعم و رایحه عسل می‌تواند شیرین و ملایم و حتی

تند و کمی تلخ باشد و همه این‌ها بستگی به گلی که شهد آن گرفته شده است ، دارد .

عسل شیرینی خود را از مونو ساکاریدها ، فروکتوز و گلوکز به دست می‌آورد و میزان شیرینی آن به این ترکیب بستگی دارد .

همانطور که گفتیم طعم و رنگ و رایحه عسل به نوع گل بستگی دارد و همینطور این موضوع می‌تواند روی ارزش غذایی آن هم اثر بگذارد .

ارزش غذایی عسل

عسل دارای ارزش غذایی بسیار بالایی است و در دسته مواد غذایی مقوی و مغزی قرار می‌گیرد .

این ماده غذایی دارای ترکیبات مفیدی است و همین باعث می‌شود برای سلامتی مزیت‌هایی داشته باشد .

هر 100 گرم عسل چیزی حدود 325 کیلو کالری انرژی دارد .

این ماده غذایی دارای انواع ویتامین‌های گروه ب ، ویتامین سی ، کلسیم ، تیامین ، مس ، آهن ، فسفر ، پتاسیم ، سدیم و … است و به همین دلیل

است که همیشه و همه جا از عسل به عنوان یک ماده غذایی مفید برای سلامتی یاد می‌شود .

عسل تنها ماده غذایی است که فاسد نمی‌شود و تنها در صورتی ارزش غذایی خود را از دست می‌دهد که تحت حرارت بالای 60 درجه قرار بگیرد .

به همین دلیل نباید عسل را حرارت داد .

چرا که حرارت نه تنها باعث از بین رفتن خواص آن می‌شود ،

بلکه می‌تواند این ماده شیرین را به نوعی سم خطرناک تبدیل کند .

انواع عسل

اعصاب چیست؟

سیستم عصبی یک شبکه پیچیده و بسیار تخصصی است و به شما کمک می‌کند

تا بتوانید بین خود و دنیای بیرون خود تعامل برقرار کنید و این تعامل را سازماندهی و هدایت می‌کند .

امروزه همه افراد در زندگی خود به دلایل متعدد تحث فشارهای عصبی قرار می‌گیرند .

اضطراب و استرس مساله‌ای است که جهان امروز به شدت گرفتار آن شده و تاثیر منفی بسیاری بر سیستم عصبی وارد می‌کند .

انواع ویتامین‌های گروه ب مانند B6، B1 ، B3 و …، منیزیم ، آهن و مواد معدنی دیگر از مواد مفید

برای سیستم عصبی و اعصاب انسان به شمار می‌روند .

به همین دلیل یکی از راه‌هایی که توانسته بر این مورد تاثیر مثبت بگذارد استفاده از عسل بوده است .

فواید عسل برای اعصاب

عسل به جز طعم و بوی خوب ، به دلیل ارزش غذایی بالا و خواص درمانی که دارد مورد توجه بسیاری از افراد قرار می‌گیرد .

اکثرا بر این باورند که عسل فقط برای بیماری‌های جسمی مفید است

مانند زمانی که سرما خورده‌اید و سریع یک استکان عسل و آب ولرم برای شما آماده می‌کنند .

اما باید بدانید که عسل روی اعصاب و عوامل تاثیرگذار روی آن مانند استرس و اضطراب هم تاثیر دارد .

عسل یک آنتی اکسیدان قوی است که خاصیت

ضد التهابی و ضد میکروبی دارد و به همین دلیل در درمان بیماری‌های مختلف موثر است .

تحقیقات نشان داده که عسل برای درمان بیماری‌هایی همچون اضطراب و استرس و بهبود حافظه هم خواص بسیاری دارد .

۱. عسل و رفع اضطراب و استرس

مواد مغذی موجود در عسل خاصیت آرام‌بخشی دارد به خصوص زمانی که به مقدار مناسب از آن استفاده کنید .

به همین دلیل عسل یار فراموش نشدنی در صبحانه قهرمانان است .

همچنین برای داشتن خواب بهتر می‌تواند قبل از خواب کمی عسل را با یک نوشیدنی ترکیب کنید و میل کنید .

۲. بهبود عملکرد حافظه

عسل حاوی تمام مواد لازم برای بهبود عملکرد مغز از جمله آنزیم‌ها ، آب ، مواد معدنی و ویتامین‌ها است .

خوردن عسل به تقویت حافظه شما کمک می‌کند .

این تنها ماده غذایی حاوی پینوکمبرین است که یک آنتی اکسیدان است که عملکرد مغز را بهبود می‌بخشد .

۳. درمان افسردگی

عسل به دلیل داشتن میزان قند بسیار ، می‌تواند میزان خوشحالی و سطح قند خون را افزایش دهد .

به همین دلیل از عسل برای درمان افسردگی و بهبود خلق و خو استفاده می‌شود .

برای این منظور باید به صورت روزانه و به میزان کم از عسل در رژیم غذایی خود استفاده کنید .

عسل مدا طعم شیرین طبیعت

 

منبع                               

  https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/health-fitness/diet/Honey-improves-immunity-relieves-anxiety/articleshow/13133996.cms

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.