مقدار مجاز مصرف روزانه عسل

مقدار مجاز مصرف عسل

مقدار مجاز مصرف روزانه عسل

از گذشته تا کنون استفاده از عسل برای جذب مواد مغذی و البته خواص درمانی آن در میان مردم رواج داشته است .

اما نباید فراموش کنیم که عسل هم درست مانند شکر سرشار از قند است و مصرف بیش از حد قند می‌تواند عوارض جانبی داشته باشد .

در ادامه همراه باشید تا مقدار مجاز مصرف عسل در روز را برای بزرگسالان و کودکان بررسی کنیم .

مقدار مجاز مصرف روزانه عسل

بسیاری از مردم عسل را به عنوان یک شیرین کننده طبیعی استفاده کرده و آن را جایگزینی مناسب برای شکر می‌دانند .

چرا که عسل فاقد کالری بوده و علاوه بر ارزش غذایی بالا ، خواص درمانی بسیاری هم دارد .

اما بااین‌حال طبیعی بودن عسل باعث نمی‌شود که بتوانیم آن را به مقداری زیادی مصرف کنیم .

عسل سرشار از کربوهیدرات است .

کربوهیدرات نام دیگر قند محسوب می‌شود و در نتیجه عسل هم درست مانند شکر سرشار از قند است .

عسل و شکر هر دو کربوهیدرات هستند که از قندهای گلوکز و فروکتوز تشکیل شده‌اند .

به همین دلیل مصرف بیش از حد عسل می‌تواند باعث افزایش سطح قند خون ، افزایش وزن ، دیابت یا پوسیدگی دندان‌ها شود .

عسل همچنین سرشار از فروکتوز است .

فروکتوز که یک شیرین کننده طبیعی محسوب می‌شود ،

اگر بیش از اندازه مصرف شود می‌تواند باعث مشکلات گوارشی همچون نفخ معده شود .

این بدان معنا نیست که مصرف عسل را ترک کنید ،

چرا که عسل ارزش غذایی بالایی دارد و سرشار از مواد معدنی ، آنزیم‌ها و ویتامین‌های مفید است .

همچنین عسل دارای خواص درمانی بسیاری است و می‌تواند در درمان بیماری‌هایی

همچون سرفه ، گلودرد ، کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی موثر باشد .

همچنین عسل سرشار از آنتی اکسیدان و پروبیوتیک است که در شکر و قند معمولی یافت نمی‌شود .

به همین دلیل برای بهره‌مندی از خواص عسل و البته جلوگیری از عوارض مصرف بیش از حد عسل ،

باید رژیم غذایی خود را کنترل کرده و بدانیم که در طول روز چه مقدار کربوهیدرات باید مصرف ‌کنیم .

به‌طورکلی توصیه می‌شود که میزان قند موجود در شکر ،

عسل و سایر خوراکی‌ها ( به جز قند طبیعی موجود در میوه‌ها و شیر ) را به کمتر از ۱۰ درصد در رژیم غذایی خود برسانیم .

انجمن قلب آمریکا  توصیه می‌کند که خانم‌ها بهتر است که روزی ۶ قاشق چای‌خوری یا کمتر ( حدود ۲۴ گرم ) قند مصرف کنند .

بهتر است که در هر بار مصرف عسل ، تنها یک قاشق غذاخوری از آن مصرف شود .

یک قاشق غذاخوری عسل ، ۱۷ گرم قند دارد که این مقدار شاید زیاد به نظر نرسد ، اما بیش از چهار قاشق چای‌خوری شکر، دارای قند است .

به‌طورکلی مصرف یک و نیم قاشق غذاخوری عسل در طول روز یا ۱۰ و نیم قاشق غذاخوری عسل در طول هفته مشکلی نخواهد داشت .

البته با این فرض که از عسل به عنوان تنها منبع تامین قند استفاده کنید .

اگر از قندهای دیگر همچون شکر هم استفاده می‌کنید ، پس باید مصرف عسل را از این مقدار کمتر کنید .

مقدار مجاز مصرف عسل برای کودکان

هرگز به کودکان زیر یک سال عسل ندهید .

همچنین مصرف عسل برای کودکان زیر دو سال هم توصیه نمی‌شود .

چرا که عسل حاوی نوعی باکتری سمی است که می‌تواند باعث بوتولیسم در نوزادان شود .

این نوع بوتولیسم یک مسمومیت جدی خواهد بود که حتی منجر به مرگ می‌شود .

اما زمانی که کودک شما حداقل دو سال داشته باشد ، مصرف عسل نه تنها دیگر خطری ندارد

بلکه می‌تواند در درمان بیماری‌هایی همچون سرفه و گلودرد هم به او کمک کند .

مصرف عسل در حد اعتدال برای کودکان هیچ عوارضی ندارد .

اما اگر بیش از حد به کودک خود عسل دهید ، به دلیل آن که عسل سرشار از قند است ،

ممکن است باعث چاقی یا پوسیدگی دندان‌های او شود .

کودکان هم درست مانند بزرگسالان می‌توانند روزانه یک و نیم قاشق غذاخوری عسل یا کمتر مصرف کنند .

اما مصرف بیش از این مقدار توصیه نمی‌شود .

بهترین روش مصرف عسل

عسل کاربردهای بسیاری دارد ، از مصرف آن در تهیه انواع خوراکی تا درمان جای جوش و زخم روی پوست .

به همین  جهت بهترین روش مصرف عسل با توجه به نوع کاربرد آن می‌تواند متفاوت باشد .

اگر از خواص عسل برای درمان بیماری‌های پوستی خود استفاده می‌کنید تا  پوستی شفاف‌تر و نرم‌تر داشته باشید ،

باید از عسل به عنوان یک ماده اولیه در تهیه ماسک‌های خانگی استفاده کنید .

برای مثال ترکیب عسل و کمی دارچین تازه ( نسبت ۳ به ۱، یعنی عسل شما باید ۳ برابر مقدار دارچین باشد )

می‌تواند به رفع آکنه‌های پوستی شما کمک کند .

همچنین برای حفظ رطوبت و تقویت موهای خود می‌توانید از عسل استفاده کنید .

برای این کار می‌توانید مقداری عسل را به موها و کف سر خود بمالید و سپس پس از چند دقیقه آن را بشویید .

برای دریافت ویتامین‌ها و مواد معدنی عسل و به‌طورکلی جذب مواد مغذی موجود در آن ،

باید این شیرین کننده را به صورت خوراکی مصرف کنید .

بااین‌حال اگر به دنبال کاهش وزن و افزایش چربی سوزی با کمک عسل هستید ،

می‌توانید صبح‌ها به صورت ناشتا ، یک قاشق عسل را با آب به صورت شربت میل کنید .

همچنین اگر به دنبال یک خواب آرام و راحت هستید ،

می‌توانید شب‌ها یک قاشق عسل را همراه با یک لیوان آب یا شیر ترکیب کرده و بنوشید .

اما فراموش نکنید که عسل را نباید با هر ماده خوراکی به صورت همزمان مصرف کرد .

برای مثال مصرف عسل همراه با مایعات و غذاهای بسیار داغ ،

مصرف عسل با روغن حیوانی یا فرآورده‌های گوشتی می‌تواند عوارض جانبی را ایجاد کند .

منبع        https://www.womenshealthmag.com/food/a19952203/how-much-honey-is-safe-to-eat/

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.